「やました幸街堂」は宮城県山元町の商店街にある空き店舗を再生させ、様々な業種の皆さんでシェアしていこうというスペースです。
特にイベントや店舗の開店が無くても、平日であれば自由に出入りすることが出来、放課後子供たちが集まって宿題をするという光景も見られます。
ちなみに、地元商工会の運営です。
ここで毎週金曜日の夜に開店する「缶詰バー」さんとわたしのカクテルバー「Cozy」のコラボについては先日お伝えしましたが、ここで紹介するのは毎週木金曜日、日中開店の
「阿部笑店」。
ラーメン屋さんで、わたしの友人である阿部和泉さんが店主です。
彼の本職は別。ラーメンについては各地のラーメンを食べ歩く「通」ですが、自分なりに納得のいくラーメンを作りたいと今回の開店となりました。
が、お客さんのリクエストに応じて何でもサービスしてしまう今のやり方…
はたして商売として成り立つかどうか？
ま、わたしのCozyと同じなのですが〜（笑）
